Ce n’est qu’un au revoir

Chers amis de la Terrasse du Mimosa, c’est avec émotion que je viens vous annoncer notre fermeture hivernale dès le 6 novembre.
Après 2 années où nous avons (re)tenté notre chance en proposant une ouverture annuelle, force est de constater que l’activité est trop faible pour pouvoir rester ouvert.
Pour ceux qui ne le savaient pas , notre Chef de cuisine Philippe Ramon part pour de nouveaux horizons avec sa compagne Laureen . Ils souhaitent s’installer à leur compte et ouvrir un restaurant. Nous leur souhaitons bonne chance dans cette nouvelle aventure et bien évidemment le meilleur.
Philippe et moi-même continuons notre collaboration et restons associés à La Brasserie du Terroir à Aniane.
Nous vous accueillerons, pour notre dernière semaine , midi et soir, du jeudi 2 novembre au dimanche 5 à midi.
Notre dernier service sera rendu pour le déjeuner du dimanche 5 novembre.
Nous ne connaissons pas encore précisément la date de notre réouverture mais cela sera aux environs du mois de Mars 2018 avec des changements et des surprises !
Je vous invite donc à venir profiter des derniers moments avec toute l’équipe Philippe, Ugo, Morgane, Laureen et moi-même.