La Terrasse du Mimosa | Montpeyroux

EN VACANCES JUSQU'AU 13 FEVRIER 2025 !!!

Bienvenue à notre nouveau chef de cuisine !

Nous avons le plaisir de vous annoncer l'arrivée de Willy Halsdorf à la tête de notre cuisine ! Avec une expérience impressionnante et une passion sans égale pour l'art culinaire, il est prêt à relever le défi de sublimer vos papilles avec des créations uniques, alliant tradition et innovation.

C'est à l'Illhaeusern à l'Auberge de l'Ill, renommé pour son patrimoine gastronomique, que Willy Halsdorf (originaire du Luxembourg) fait ses armes.

Fort d'un parcours enrichissant dans plusieurs restaurants prestigieux, Willy Halsdorf apporte une vision nouvelle et une expertise inégalée qui sauront rehausser l’expérience gastronomique de notre établissement.

Que vous soyez amateurs de classiques revisités ou en quête de découvertes surprenantes, il saura combler vos attentes.

Nous sommes impatients de partager avec vous ses nouvelles créations, qui feront bientôt leur entrée sur notre menu !

L’objectif étant de travailler la carte avec uniquement des produits locaux, de saison et biologiques au maximum.

Restez à l'affût pour découvrir ce qu’il a concocté pour vous…

Et enfin un clin d’œil à notre ancien Chef François Cadieux lui qui aura sévit 4 ans aux commandes de la cuisine.

Il nous aura vraiment régalé !

Il souhaite avoir plus de temps pour se consacrer à sa famille ainsi que pour mener à bien d’autres projets.

Nous lui souhaitons bien évidemment le meilleur !

Pour finir nous vous souhaitons nos meilleurs vœux !!

« Que vos journées soient assaisonnées de bonheur, vos repas de rire, et vos moments de partage aussi savoureux qu’un festin entre amis. À vos papilles ! »

A très vite donc pour une réouverture le vendredi 14 février pour la St Valentin !La Terrasse du mimosa est un restaurant-bar à vins situé à Montpeyroux dans l'Hérault.

La Terrasse du Mimosa

Ce charmant établissement se trouve sur la place du village, à l'ombre des platanes.

Le restaurant dispose également de 2 grandes salles au 1er étage ainsi que d'un salon privé (avec terrasse) pouvant accueillir jusqu'a 12 personnes autour d'une grande table en chêne Français réalisée sur mesure par un artisan de St Jean de Fos.

Nous avons une petite salle au rez-de-chaussée pouvant accueillir les personnes à mobilité réduite.

Nous vous demandons de nous prévenir au moins 3 heures à l'avance afin de la rendre plus chaleureuse.

Les produits utilisés sont principalement locaux et biologiques, sélectionnés chez des producteurs de la région.

Le restaurant est également connu pour sa vaste sélection de vins, avec plus de 400 références des Terrasses du Larzac